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【引用】尖椒豆腐酿  

2012-06-10 01:34:06|  分类: ---素菜类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自蜡笔小新《尖椒豆腐酿》
尖椒豆腐酿 - 蜡笔小新 -
 
 

原料:尖椒4个、豆腐250克、面包糠、 葱、姜、

           食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精、

 

做法

1、豆腐用勺子碾碎,葱、姜切碎。

2、尖椒去两端,去种子,切成三厘米厚的段。

3、碾碎的豆腐加葱、姜碎,添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀,成豆腐泥。

4、把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满,抹平。;

5、把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡,然后裹层面包糠。

6、锅内油热后,把豆腐酿排入锅中,用小火煎至双面金黄即可出锅。

 

 

本文转摘自我喜悦素食网http://veg.wejoys.com/vegfoodhtm/201008/foo20085579.html

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