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【转载】看欧洲杯必备小零食——酒鬼花生  

2012-06-17 18:23:30|  分类: ---饮品、 零食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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欧洲杯必备零食——酒鬼花生 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
欧洲杯必备零食——酒鬼花生 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       欧洲杯正在如火如荼的进行着,由于存在时差,我们国家的球迷看球赛都在深夜,深夜看球赛可是件消耗体力和精力的事哈,喝点小酒,吃点解馋下酒的小零食是必备的节目哦欧洲杯必备零食——酒鬼花生 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。
 
       酒鬼花生,嚼着脆脆的,香香的,就是不错的下酒小点哦,就是不看球赛,平时解馋当零食吃也是不错的选择哈。欧洲杯必备零食——酒鬼花生 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

 
欧洲杯必备零食——酒鬼花生 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
花生米,花椒,干红辣椒,盐,白糖。
 
做法:
1、花生泡涨,剥去花生米的红衣,用厨房纸吸干水分,放冰箱冷冻一夜。
2、炒锅内放油,放入冰冻好的花生米,油慢慢小火加热,当炸熟后捞出,等油温升高一些后,再把花生米放入复炸一次捞出沥油。
3、锅里留少许底油,放花椒,干红辣椒段炒香。
4、倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐,白糖调味即可。凉后很酥香哦。
 
温馨小提示:
1、炸花生米用的冷锅冷油,慢慢小火加热,这样花生米比较容易炸透。

2、最后炒干辣椒段和花椒时,锅里底油只用放一点,也是小火慢炸,如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉,这样可以更辣更麻。


欧洲杯必备零食——酒鬼花生 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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