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【引用】一道修炼成精的美容菜-水晶皮冻  

2012-06-05 02:30:05|  分类: ---快餐类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一道修炼成精的美容菜-水晶皮冻 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

昨天做了猪手,今儿个猪皮在修炼了3小时候后,终于修成正果了一道修炼成精的美容菜-水晶皮冻 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记。姐妹们要是像我这样一连吃上几天包你的皮肤一定光滑的像皮冻,哈哈哈~ ~一道修炼成精的美容菜-水晶皮冻 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
猪皮在生活中随处可见,也常常被我们随手遗弃。猪皮富含胶原蛋白,多食可除皱美容,就连怕胖的MM也可以吃哦,猪皮冻只有胶质基本上没有什么脂肪的,味道呢吃起来用三个字形容-那就是“灰藏爽”一道修炼成精的美容菜-水晶皮冻 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记!与其花大量的金钱买昂贵的化妆品,还不如给自己做这道水晶皮冻来的实在!既能养颜又能养胃,而且物美价廉~ 这样美味Q的一道菜又有谁能抵挡?所以平时的猪皮别轻易丢弃哦。积攒起来做个水晶猪皮冻简单又家常,相信餐桌上有了Q清爽且美容的水晶皮冻一定会让你胃口大开滴一道修炼成精的美容菜-水晶皮冻 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

材料:猪皮800克、八角2个、花椒少许、小茴香少许、姜1块、陈皮2片、香叶2片、大葱1根、方盒3个、清水3升、盐15克。

一道修炼成精的美容菜-水晶皮冻 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

做法: 1、 将肉皮放入锅中煮至断生捞出稍凉后用刀将肥膘肉与毛刮净。
       2、 把改好的肉皮放入盆中,加入1%的热碱水和1%的热醋水进行搓洗,直至肉皮洁白,然后用清水再冲洗两遍。
            3、切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。
            4、上锅加清水,放入肉皮,将各种调料放入料盒里(或用纱布包好扎紧口),放入锅中,水烧开后撇去浮沫。再微火熬2小时,直至汤黏绸,取出调料盒,加入盐、倒入容器中晾凉放入冰箱,第2天就可以吃喽。(为了又好吃又漂亮我在容器底放了几片胡萝卜花)

一道修炼成精的美容菜-水晶皮冻 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

一道修炼成精的美容菜-水晶皮冻 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

下面是蘸料(可以根据个人口味调整):
     1:生抽2勺、陈醋1勺、香油半勺、蜂蜜1勺、蒜蓉少许、香菜碎少许。

一道修炼成精的美容菜-水晶皮冻 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

一道修炼成精的美容菜-水晶皮冻 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

一道修炼成精的美容菜-水晶皮冻 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

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