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【转载】鸡腿肉的新吃法——牙签香鸡块  

2012-07-12 19:47:41|  分类: ---肉食类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鸡腿肉的新吃法——牙签香鸡块 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       这几天回来安阳了,好朋友知道我回来了,好久不见面了,昨晚请我们两口子吃饭,与其说是请吃饭,更多的是想叙旧聊天,见面总有说不完的话,回来后已是深夜了,没有上传日志,今天补上吧。鸡腿肉的新吃法——牙签香鸡块 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       鸡腿也是常见的食材,做法也多种多样,今天就上传一种原来没有的吃法吧,这道菜是用烤箱烤出来的,做法也及其的简单,有烤箱的朋友可以一试哦,烤箱烤肉类的菜一直都很出彩的,只要是把食材腌制好,怎么烤都不会错的,味道都相当棒的。鸡腿肉的新吃法——牙签香鸡块 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

 
鸡腿肉的新吃法——牙签香鸡块 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
鸡腿三个约750克,酱油两茶匙,蚝油一汤匙,鸡精适量,料酒一茶匙,葱丝,姜丝,蒜末,辣椒粉,盐。
 
做法:
1、将鸡腿肉去皮洗净,切成2-3厘米见方的块,加入酱油,蚝油,鸡精,料酒,姜丝,蒜末,辣椒粉,盐,搅拌均匀,并用手抓匀使其充分入味,腌制30分钟备用。
2、将腌制好的肉顺着纹理用牙签串好,烤盘中铺上锡纸,把肉串摆上面。
3、烤箱预热190度后,将烤盘放入,上下火,烤制约15分钟后盛出,撒上葱丝即可。
 
鸡腿肉的新吃法——牙签香鸡块 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
鸡腿肉的新吃法——牙签香鸡块 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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